Class 10

अम्ल क्षारक एवं लवण Class 10 Notes | Acids Bases Salts Hindi PDF 2025

📅 Thursday, 1 January 2026 📖 3-5 min read
अम्ल क्षारक एवं लवण Class 10 Notes | Acids Bases Salts Hindi PDF 2025

📚 RBSE / NCERT / CBSE | कक्षा 10 विज्ञान | रसायन विज्ञान

अध्याय 2: अम्ल, क्षारक एवं लवण

Acids, Bases and Salts | Chapter 2

🎯 Board Exam 2025 | अंक भार: 7 Marks | Marwari Mission 100™

🏠 Home › Class 10 › Science › Chapter 2: अम्ल, क्षारक एवं लवण

🎯 अध्याय परिचय

यह अध्याय रसायन विज्ञान का महत्वपूर्ण भाग है जिसमें अम्ल, क्षारक और लवण के गुणधर्म, अभिक्रियाएं तथा दैनिक जीवन में उनके उपयोग का अध्ययन किया जाता है। pH स्केल की अवधारणा और महत्वपूर्ण लवणों जैसे बेकिंग सोडा, धोने का सोडा, ब्लीचिंग पाउडर व प्लास्टर ऑफ पेरिस के बारे में विस्तृत जानकारी दी गई है।

🧪 1. अम्ल (Acids)

परिभाषा (Definition)

अम्ल (Acid): वे पदार्थ जो जलीय विलयन में हाइड्रोजन आयन (H⁺) या हाइड्रोनियम आयन (H₃O⁺) देते हैं, अम्ल कहलाते हैं।

HCl(aq) → H⁺(aq) + Cl⁻(aq)
H₂SO₄(aq) → 2H⁺(aq) + SO₄²⁻(aq)

🍋 प्राकृतिक अम्ल (Natural/Organic Acids)

स्रोत (Source) अम्ल का नाम सूत्र
🍋 नींबू, संतरा, मौसमी साइट्रिक अम्ल (Citric Acid) C₆H₈O₇
🫒 सिरका (Vinegar) एसीटिक अम्ल (Acetic Acid) CH₃COOH
🥛 दही, खट्टा दूध लैक्टिक अम्ल (Lactic Acid) C₃H₆O₃
🍎 सेब मैलिक अम्ल (Malic Acid) C₄H₆O₅
🌿 इमली टार्टरिक अम्ल (Tartaric Acid) C₄H₆O₆
🐜 चींटी, मधुमक्खी का डंक फॉर्मिक अम्ल (Formic Acid) HCOOH
🥬 टमाटर ऑक्सैलिक अम्ल (Oxalic Acid) C₂H₂O₄
🫁 आमाशय (Stomach) हाइड्रोक्लोरिक अम्ल HCl

🏭 खनिज अम्ल (Mineral/Inorganic Acids)

अम्ल का नाम सूत्र प्रकृति उपयोग
हाइड्रोक्लोरिक अम्ल HCl प्रबल अम्ल पाचन, धातु सफाई
सल्फ्यूरिक अम्ल H₂SO₄ प्रबल अम्ल बैटरी, उर्वरक
नाइट्रिक अम्ल HNO₃ प्रबल अम्ल विस्फोटक, उर्वरक
कार्बोनिक अम्ल H₂CO₃ दुर्बल अम्ल सोडा पेय

⭐ याद रखें: "अम्लराज" (Aqua Regia) = 3 भाग सांद्र HCl + 1 भाग सांद्र HNO₃ → यह सोना (Au) और प्लेटिनम (Pt) को भी घोल सकता है!

🧴 2. क्षारक (Bases)

परिभाषा (Definition)

क्षारक (Base): वे पदार्थ जो जलीय विलयन में हाइड्रॉक्साइड आयन (OH⁻) देते हैं, क्षारक कहलाते हैं।

NaOH(aq) → Na⁺(aq) + OH⁻(aq)
Ca(OH)₂(aq) → Ca²⁺(aq) + 2OH⁻(aq)

🔬 क्षार (Alkali): जो क्षारक जल में घुलनशील होते हैं, उन्हें क्षार कहते हैं। जैसे: NaOH, KOH, Ca(OH)₂

📌 सभी क्षार, क्षारक हैं, लेकिन सभी क्षारक, क्षार नहीं हैं।

📋 महत्वपूर्ण क्षारक

क्षारक का नाम सूत्र सामान्य नाम उपयोग
सोडियम हाइड्रॉक्साइड NaOH कॉस्टिक सोडा / दाहक सोडा साबुन, कागज
पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड KOH कॉस्टिक पोटाश मुलायम साबुन
कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड Ca(OH)₂ बुझा हुआ चूना / चूने का पानी पुताई, सफेदी
मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड Mg(OH)₂ मिल्क ऑफ मैग्नीशिया एंटासिड (अम्लनाशक)
अमोनियम हाइड्रॉक्साइड NH₄OH अमोनिया जल सफाई, उर्वरक

🔬 3. सूचक (Indicators)

सूचक (Indicator): वे पदार्थ जो अम्लीय और क्षारकीय विलयन में भिन्न-भिन्न रंग दिखाते हैं, सूचक कहलाते हैं।

📊 सूचकों की तुलना

सूचक अम्ल में रंग क्षार में रंग उदासीन में रंग
लिटमस पेपर (नीला) 🔴 लाल 🔵 नीला कोई परिवर्तन नहीं
लिटमस पेपर (लाल) 🔴 लाल 🔵 नीला कोई परिवर्तन नहीं
मेथिल ऑरेंज 🔴 लाल 🟡 पीला 🟠 नारंगी
फेनॉल्फथेलिन ⬜ रंगहीन 🩷 गुलाबी ⬜ रंगहीन
हल्दी (Turmeric) 🟡 पीला 🔴 लाल-भूरा 🟡 पीला

⭐ घोल्फैक्टरी सूचक: प्याज का रस क्षार में गंधहीन हो जाता है। वैनिला एसेंस क्षार में गंधहीन।

⚗️ 4. अम्ल-क्षारक की रासायनिक अभिक्रियाएं

4.1 धातुओं के साथ अभिक्रिया

अम्ल + धातु → लवण + हाइड्रोजन गैस ↑

2HCl + Zn → ZnCl₂ + H₂↑
H₂SO₄ + Zn → ZnSO₄ + H₂↑
2HNO₃ + Zn → Zn(NO₃)₂ + H₂↑

परीक्षण: जलती तीली लाने पर 'पॉप' की ध्वनि → H₂ गैस की पुष्टि

4.2 धातु कार्बोनेट/हाइड्रोजन कार्बोनेट के साथ

अम्ल + कार्बोनेट → लवण + H₂O + CO₂↑

Na₂CO₃ + 2HCl → 2NaCl + H₂O + CO₂↑
NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂O + CO₂↑
CaCO₃ + 2HCl → CaCl₂ + H₂O + CO₂↑ (चूना पत्थर)

परीक्षण: CO₂ को चूने के पानी में प्रवाहित करने पर दूधिया (milky) → Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃↓ + H₂O

4.3 उदासीनीकरण अभिक्रिया (Neutralisation)

अम्ल + क्षारक → लवण + जल

HCl + NaOH → NaCl + H₂O
H₂SO₄ + 2NaOH → Na₂SO₄ + 2H₂O
HNO₃ + KOH → KNO₃ + H₂O

📌 यह ऊष्माक्षेपी (Exothermic) अभिक्रिया है - ऊष्मा निकलती है।

4.4 धातु ऑक्साइड के साथ

अम्ल + धातु ऑक्साइड → लवण + जल

CuO + H₂SO₄ → CuSO₄ + H₂O (नीला विलयन)
CaO + 2HCl → CaCl₂ + H₂O

📌 धातु ऑक्साइड क्षारकीय प्रकृति के होते हैं।

4.5 अधातु ऑक्साइड के साथ

क्षारक + अधातु ऑक्साइड → लवण + जल

Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃ + H₂O
2NaOH + CO₂ → Na₂CO₃ + H₂O

📌 अधातु ऑक्साइड अम्लीय प्रकृति के होते हैं।

📏 5. pH स्केल (pH Scale)

pH क्या है?

pH = "पोटेंशियल ऑफ हाइड्रोजन" (Potential of Hydrogen)

यह किसी विलयन में H⁺ आयनों की सांद्रता का मापक है। pH स्केल 0 से 14 तक होती है।

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ◀ अम्लीय (Acidic) उदासीन क्षारीय (Basic) ▶ HCl आमाशय नींबू कॉफी दूध शुद्ध जल समुद्री जल Mg(OH)₂ NaOH 📏 pH स्केल (0-14)

चित्र 1: pH स्केल - 0 से 14 तक

📊 विभिन्न पदार्थों का pH मान

पदार्थ pH मान प्रकृति
आमाशय रस (Gastric Juice) 1.0 - 2.0 प्रबल अम्लीय
नींबू का रस 2.2 - 2.4 अम्लीय
सिरका 2.5 - 3.0 अम्लीय
संतरे का रस 3.5 अम्लीय
दूध 6.5 - 6.8 दुर्बल अम्लीय
शुद्ध जल 7.0 उदासीन
रक्त (Blood) 7.35 - 7.45 दुर्बल क्षारीय
समुद्री जल 8.0 - 8.5 क्षारीय
बेकिंग सोडा विलयन 8.3 क्षारीय
मिल्क ऑफ मैग्नीशिया 10.0 प्रबल क्षारीय
NaOH विलयन 14.0 अति प्रबल क्षारीय

🏥 दैनिक जीवन में pH का महत्व

🦷 दंत क्षय (Tooth Decay)

मुख में pH < 5.5 होने पर दाँतों का इनेमल (CaHPO₄) क्षय होने लगता है। बैक्टीरिया द्वारा अम्ल उत्पादन से यह होता है।

🫁 अम्लता (Acidity)

आमाशय में अधिक HCl उत्पादन से अम्लता होती है। एंटासिड (Mg(OH)₂, Al(OH)₃) से उपचार।

🌱 मिट्टी का pH

अधिकांश पौधे pH 6-7 में उगते हैं। अम्लीय मिट्टी में बुझा चूना (CaO) मिलाया जाता है।

🐝 डंक का उपचार

मधुमक्खी/चींटी का डंक (फॉर्मिक अम्ल) → बेकिंग सोडा से उपचार
ततैया का डंक (क्षारीय) → सिरका से उपचार

🧂 6. लवण (Salts)

परिभाषा

लवण (Salt): अम्ल और क्षारक की उदासीनीकरण अभिक्रिया से बने यौगिक लवण कहलाते हैं।

अम्ल + क्षारक → लवण + जल

👨‍👩‍👧‍👦 लवण परिवार (Salt Family)

अम्ल लवण परिवार उदाहरण
HCl (हाइड्रोक्लोरिक) क्लोराइड NaCl, KCl, CaCl₂
H₂SO₄ (सल्फ्यूरिक) सल्फेट Na₂SO₄, CaSO₄, ZnSO₄
HNO₃ (नाइट्रिक) नाइट्रेट NaNO₃, KNO₃, AgNO₃
H₂CO₃ (कार्बोनिक) कार्बोनेट Na₂CO₃, CaCO₃, NaHCO₃

📊 लवणों का pH

लवण का प्रकार बनने वाले से pH उदाहरण
उदासीन लवण प्रबल अम्ल + प्रबल क्षार 7 NaCl, KNO₃
अम्लीय लवण प्रबल अम्ल + दुर्बल क्षार < 7 NH₄Cl, (NH₄)₂SO₄
क्षारीय लवण दुर्बल अम्ल + प्रबल क्षार > 7 Na₂CO₃, NaHCO₃

⚗️ 7. महत्वपूर्ण रासायनिक यौगिक

🧂 7.1 साधारण नमक (Common Salt) - NaCl

IUPAC नाम: सोडियम क्लोराइड | सूत्र: NaCl

📍 स्रोत:

  • समुद्री जल (Sea Water)
  • खनिज लवण (Rock Salt) - सैंधा नमक
  • झीलों का जल (जैसे: सांभर झील, राजस्थान)

🏭 क्लोर-क्षार प्रक्रिया (Chlor-Alkali Process):

2NaCl(aq) + 2H₂O(l) → 2NaOH(aq) + Cl₂(g) + H₂(g)

उत्पाद: NaOH (कैथोड पर), Cl₂ (एनोड पर), H₂ (कैथोड पर)

NaCl विलयन - कैथोड + एनोड झिल्ली H₂ H₂↑ Cl₂ Cl₂↑ NaOH क्लोर-क्षार प्रक्रिया (Chlor-Alkali Process)

चित्र 2: क्लोर-क्षार प्रक्रिया - NaCl का विद्युत अपघटन

🧁 7.2 बेकिंग सोडा (Baking Soda) - NaHCO₃

IUPAC नाम: सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट | सूत्र: NaHCO₃

🏭 बनाने की विधि:

NaCl + H₂O + CO₂ + NH₃ → NaHCO₃ + NH₄Cl

🔥 गर्म करने पर:

2NaHCO₃ --Δ→ Na₂CO₃ + H₂O + CO₂↑

📋 उपयोग:

  • बेकरी: केक, ब्रेड फुलाने में (CO₂ निकलने से)
  • एंटासिड: अम्लता दूर करने में
  • सोडा-अम्ल अग्निशामक: आग बुझाने में
  • बेकिंग पाउडर = बेकिंग सोडा + टार्टरिक अम्ल

🧺 7.3 धोने का सोडा (Washing Soda) - Na₂CO₃·10H₂O

IUPAC नाम: सोडियम कार्बोनेट डेकाहाइड्रेट | सूत्र: Na₂CO₃·10H₂O

🏭 बनाने की विधि:

Na₂CO₃ + 10H₂O → Na₂CO₃·10H₂O (क्रिस्टलीकरण)

📋 उपयोग:

  • कपड़े धोने में: कठोर जल को मृदु बनाता है
  • कांच उद्योग: कांच बनाने में
  • साबुन उद्योग: साबुन बनाने में
  • कागज उद्योग: कागज बनाने में
  • बोरेक्स बनाने में

📌 क्रिस्टलन जल: Na₂CO₃·10H₂O में 10 अणु जल = क्रिस्टलन का जल। खुली हवा में रखने पर यह जल वाष्पित हो जाता है (उत्फुलन/Efflorescence)।

🧴 7.4 ब्लीचिंग पाउडर (Bleaching Powder) - CaOCl₂

IUPAC नाम: कैल्शियम ऑक्सीक्लोराइड | सूत्र: CaOCl₂ या Ca(OCl)Cl

🏭 बनाने की विधि:

Ca(OH)₂ + Cl₂ → CaOCl₂ + H₂O
(बुझा चूना) + (क्लोरीन) → (ब्लीचिंग पाउडर)

📋 उपयोग:

  • विरंजन (Bleaching): कपड़ों और कागज को सफेद करना
  • जल शोधन: पीने के पानी को कीटाणुरहित करना
  • ऑक्सीकारक: रासायनिक उद्योगों में
  • क्लोरोफॉर्म बनाने में

🏥 7.5 प्लास्टर ऑफ पेरिस (POP) - CaSO₄·½H₂O

IUPAC नाम: कैल्शियम सल्फेट हेमीहाइड्रेट | सूत्र: CaSO₄·½H₂O

🏭 बनाने की विधि:

CaSO₄·2H₂O --373K→ CaSO₄·½H₂O + 1½H₂O
(जिप्सम) --गर्म करना→ (प्लास्टर ऑफ पेरिस)

💧 जल से अभिक्रिया (Setting):

CaSO₄·½H₂O + 1½H₂O → CaSO₄·2H₂O
(POP) + (जल) → (जिप्सम) + ऊष्मा

📌 यह ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है और POP कठोर हो जाता है।

📋 उपयोग:

  • चिकित्सा: टूटी हड्डी पर प्लास्टर चढ़ाना
  • दंत चिकित्सा: दाँतों की साँचा बनाना
  • मूर्तियाँ: खिलौने और सजावटी सामान
  • निर्माण: दीवारों की सतह चिकनी करना
  • फायर प्रूफिंग: अग्निरोधी सामग्री

📋 महत्वपूर्ण सूत्र सारणी

यौगिक रासायनिक नाम सूत्र मुख्य उपयोग
साधारण नमक सोडियम क्लोराइड NaCl भोजन, क्लोर-क्षार
बेकिंग सोडा सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट NaHCO₃ बेकरी, एंटासिड
धोने का सोडा सोडियम कार्बोनेट डेकाहाइड्रेट Na₂CO₃·10H₂O कपड़े धोना, कांच
ब्लीचिंग पाउडर कैल्शियम ऑक्सीक्लोराइड CaOCl₂ विरंजन, जल शोधन
प्लास्टर ऑफ पेरिस कैल्शियम सल्फेट हेमीहाइड्रेट CaSO₄·½H₂O हड्डी प्लास्टर, मूर्ति
जिप्सम कैल्शियम सल्फेट डाइहाइड्रेट CaSO₄·2H₂O POP बनाना, सीमेंट
कॉस्टिक सोडा सोडियम हाइड्रॉक्साइड NaOH साबुन, कागज
बुझा हुआ चूना कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड Ca(OH)₂ सफेदी, ब्लीचिंग पाउडर

🎨 8. चित्र एवं आरेख (Diagrams)

लिटमस परीक्षण (Litmus Test) 🧪 अम्ल में नीला → लाल लाल → लाल ✓ 🧴 क्षारक में लाल → नीला नीला → नीला ✓

चित्र 3: लिटमस पेपर से अम्ल-क्षार परीक्षण

उदासीनीकरण अभिक्रिया (Neutralisation) HCl अम्ल + NaOH क्षारक → NaCl लवण + H₂O जल

चित्र 4: उदासीनीकरण अभिक्रिया - अम्ल + क्षारक = लवण + जल

प्लास्टर ऑफ पेरिस का निर्माण एवं जमना CaSO₄·2H₂O जिप्सम 373K गर्म करना CaSO₄·½H₂O POP (पाउडर) +H₂O जल मिलाना CaSO₄·2H₂O कठोर जिप्सम 🔥 ऊष्मा निकलती है

चित्र 5: प्लास्टर ऑफ पेरिस का निर्माण और जमना (Setting)

📝 9. बहुविकल्पीय प्रश्न (MCQs) - Board Pattern

1. pH स्केल की परास (Range) होती है:

(a) 0 - 7    (b) 0 - 14    (c) 1 - 14    (d) 7 - 14

उत्तर: (b) 0 - 14

2. शुद्ध जल का pH मान होता है:

(a) 0    (b) 7    (c) 14    (d) 1

उत्तर: (b) 7

3. बेकिंग सोडा का रासायनिक सूत्र है:

(a) Na₂CO₃    (b) NaHCO₃    (c) NaCl    (d) NaOH

उत्तर: (b) NaHCO₃

4. प्लास्टर ऑफ पेरिस का सूत्र है:

(a) CaSO₄    (b) CaSO₄·2H₂O    (c) CaSO₄·½H₂O    (d) CaCO₃

उत्तर: (c) CaSO₄·½H₂O

5. नीले लिटमस पेपर को लाल कौन करता है?

(a) क्षारक    (b) अम्ल    (c) लवण    (d) जल

उत्तर: (b) अम्ल

6. दही में कौन सा अम्ल पाया जाता है?

(a) एसीटिक अम्ल    (b) लैक्टिक अम्ल    (c) साइट्रिक अम्ल    (d) फॉर्मिक अम्ल

उत्तर: (b) लैक्टिक अम्ल

7. मधुमक्खी के डंक में कौन सा अम्ल होता है?

(a) एसीटिक अम्ल    (b) फॉर्मिक अम्ल    (c) HCl    (d) H₂SO₄

उत्तर: (b) फॉर्मिक अम्ल

8. धोने के सोडा में क्रिस्टलन जल के कितने अणु होते हैं?

(a) 2    (b) 5    (c) 7    (d) 10

उत्तर: (d) 10

9. दंत क्षय किस pH पर होता है?

(a) pH > 7    (b) pH < 5.5    (c) pH = 7    (d) pH > 10

उत्तर: (b) pH < 5.5

10. ब्लीचिंग पाउडर किससे बनता है?

(a) CaO + Cl₂    (b) Ca(OH)₂ + Cl₂    (c) CaCO₃ + HCl    (d) NaOH + Cl₂

उत्तर: (b) Ca(OH)₂ + Cl₂

11. अम्लराज (Aqua Regia) किसका मिश्रण है?

(a) HCl + HNO₃ (3:1)    (b) H₂SO₄ + HNO₃    (c) HCl + H₂SO₄    (d) HNO₃ + H₂CO₃

उत्तर: (a) HCl + HNO₃ (3:1)

12. फेनॉल्फथेलिन क्षारीय विलयन में कौन सा रंग देता है?

(a) लाल    (b) नीला    (c) गुलाबी    (d) रंगहीन

उत्तर: (c) गुलाबी

13. सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) का सामान्य नाम है:

(a) बेकिंग सोडा    (b) धोने का सोडा    (c) कॉस्टिक सोडा    (d) खाने का सोडा

उत्तर: (c) कॉस्टिक सोडा

14. जिप्सम को गर्म करने पर प्राप्त होता है:

(a) बुझा हुआ चूना    (b) प्लास्टर ऑफ पेरिस    (c) ब्लीचिंग पाउडर    (d) बेकिंग सोडा

उत्तर: (b) प्लास्टर ऑफ पेरिस

15. मिल्क ऑफ मैग्नीशिया का सूत्र है:

(a) MgO    (b) Mg(OH)₂    (c) MgCO₃    (d) MgCl₂

उत्तर: (b) Mg(OH)₂

16. अम्ल जलीय विलयन में क्या देते हैं?

(a) OH⁻ आयन    (b) H⁺ आयन    (c) Na⁺ आयन    (d) Cl⁻ आयन

उत्तर: (b) H⁺ आयन

17. रक्त का pH मान होता है:

(a) 7.0    (b) 7.4    (c) 6.5    (d) 8.5

उत्तर: (b) 7.4 (7.35-7.45)

18. उदासीनीकरण अभिक्रिया में क्या बनता है?

(a) केवल लवण    (b) केवल जल    (c) लवण + जल    (d) अम्ल + क्षार

उत्तर: (c) लवण + जल

19. क्लोर-क्षार प्रक्रिया में एनोड पर कौन सी गैस निकलती है?

(a) H₂    (b) O₂    (c) Cl₂    (d) CO₂

उत्तर: (c) Cl₂

20. बेकिंग पाउडर में क्या होता है?

(a) NaHCO₃ + एसीटिक अम्ल    (b) NaHCO₃ + टार्टरिक अम्ल    (c) Na₂CO₃ + HCl    (d) केवल NaHCO₃

उत्तर: (b) NaHCO₃ + टार्टरिक अम्ल

21. अम्ल + धातु की अभिक्रिया से कौन सी गैस निकलती है?

(a) O₂    (b) CO₂    (c) H₂    (d) N₂

उत्तर: (c) H₂

22. सबसे प्रबल अम्ल कौन सा है?

(a) CH₃COOH    (b) H₂CO₃    (c) H₂SO₄    (d) साइट्रिक अम्ल

उत्तर: (c) H₂SO₄

23. बुझा हुआ चूना का रासायनिक सूत्र है:

(a) CaO    (b) Ca(OH)₂    (c) CaCO₃    (d) CaSO₄

उत्तर: (b) Ca(OH)₂

24. सिरके में कौन सा अम्ल होता है?

(a) HCl    (b) H₂SO₄    (c) CH₃COOH    (d) HNO₃

उत्तर: (c) CH₃COOH (एसीटिक अम्ल)

25. pH = 0 वाला विलयन होगा:

(a) उदासीन    (b) दुर्बल अम्लीय    (c) प्रबल अम्लीय    (d) प्रबल क्षारीय

उत्तर: (c) प्रबल अम्लीय

📚 10. पिछले वर्षों के प्रश्न (PYQ)

RBSE 2023

Q: pH स्केल क्या है? किन्हीं पांच पदार्थों का pH मान लिखिए।

उत्तर: pH स्केल विलयन की अम्लीयता/क्षारीयता मापने का पैमाना है। परास: 0-14। शुद्ध जल = 7, आमाशय रस = 1-2, नींबू = 2.2, रक्त = 7.4, NaOH = 14

RBSE 2022

Q: बेकिंग सोडा का रासायनिक नाम, सूत्र और उपयोग लिखिए।

उत्तर: नाम: सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट, सूत्र: NaHCO₃। उपयोग: बेकरी में, एंटासिड में, अग्निशामक में।

CBSE 2023

Q: प्लास्टर ऑफ पेरिस क्या है? इसका सूत्र और दो उपयोग लिखिए।

उत्तर: POP कैल्शियम सल्फेट हेमीहाइड्रेट है। सूत्र: CaSO₄·½H₂O। उपयोग: (1) टूटी हड्डी का प्लास्टर, (2) मूर्तियाँ बनाना

RBSE 2021

Q: उदासीनीकरण अभिक्रिया को उदाहरण सहित समझाइए।

उत्तर: अम्ल + क्षारक → लवण + जल। उदाहरण: HCl + NaOH → NaCl + H₂O। यह ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है।

CBSE 2022

Q: क्लोर-क्षार प्रक्रिया का समीकरण लिखिए और उत्पादों के नाम बताइए।

उत्तर: 2NaCl(aq) + 2H₂O(l) → 2NaOH(aq) + Cl₂(g) + H₂(g)। उत्पाद: NaOH (कॉस्टिक सोडा), Cl₂ (क्लोरीन), H₂ (हाइड्रोजन)

⚡ 11. Quick Revision - एक नजर में

🧪 अम्ल (Acids): H⁺ आयन देते हैं | नीला लिटमस → लाल | खट्टा स्वाद | pH < 7

🧴 क्षारक (Bases): OH⁻ आयन देते हैं | लाल लिटमस → नीला | कड़वा स्वाद | pH > 7

📏 pH स्केल: 0-14 | pH 7 = उदासीन | pH < 7 = अम्लीय | pH > 7 = क्षारीय

⚗️ उदासीनीकरण: अम्ल + क्षारक → लवण + जल (ऊष्माक्षेपी)

🧂 NaCl: साधारण नमक | क्लोर-क्षार से NaOH + Cl₂ + H₂

🧁 NaHCO₃: बेकिंग सोडा | बेकरी + एंटासिड | गर्म करने पर Na₂CO₃ + H₂O + CO₂

🧺 Na₂CO₃·10H₂O: धोने का सोडा | कपड़े धोना + कांच उद्योग

🧴 CaOCl₂: ब्लीचिंग पाउडर | Ca(OH)₂ + Cl₂ | विरंजन + जल शोधन

🏥 CaSO₄·½H₂O: प्लास्टर ऑफ पेरिस | जिप्सम से | हड्डी प्लास्टर + मूर्ति

⭐ Golden Points (Board Exam Special)

  • दंत क्षय pH < 5.5 पर होता है
  • रक्त का pH = 7.35 - 7.45 (दुर्बल क्षारीय)
  • मधुमक्खी का डंक = फॉर्मिक अम्ल → उपचार: बेकिंग सोडा
  • ततैया का डंक = क्षारीय → उपचार: सिरका
  • POP जल से मिलकर कठोर जिप्सम बनाता है (ऊष्मा निकलती है)
  • अम्लराज = 3HCl : 1HNO₃ (सोना भी घुलता है)
  • भारत में नमक = सांभर झील (राजस्थान)

🎯 Marwari Mission 100™ | पढ़ेगा राजस्थान, बढ़ेगा राजस्थान 🚀

मार्गदर्शक: श्री सुरेन्द्र सिंह चौहान | © ncertclasses.com

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Last Updated: January 2025 | Board Exam 2025 Ready ✅

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