📚 अध्याय परिचय | Chapter Introduction
यह अध्याय भारत में कृषि के प्रकार, प्रमुख फसलें, हरित क्रांति, और कृषि विकास से संबंधित है। भारत एक कृषि प्रधान देश है जहां लगभग 58% आबादी कृषि पर निर्भर है।
English: This chapter covers types of farming in India, major crops, Green Revolution, and agricultural development. India is an agrarian country where about 58% population depends on agriculture.
📊 बोर्ड परीक्षा में महत्व | Board Exam Weightage
| विवरण | जानकारी |
|---|---|
| अपेक्षित अंक | 6-8 अंक |
| प्रश्नों के प्रकार | MCQ, लघु उत्तरीय, दीर्घ उत्तरीय, मानचित्र |
| महत्वपूर्ण टॉपिक्स | फसलों के प्रकार, हरित क्रांति, कृषि के प्रकार, प्रमुख फसलें |
📖 मुख्य अवधारणाएं | Key Concepts
1. भारतीय अर्थव्यवस्था में कृषि का महत्व | Importance of Agriculture
- GDP में कृषि का योगदान: ~17-18%
- कुल रोजगार में हिस्सा: ~58%
- भारत विश्व का दूसरा सबसे बड़ा कृषि उत्पादक देश
- खाद्यान्न उत्पादन में आत्मनिर्भरता प्राप्त
- निर्यात आय का महत्वपूर्ण स्रोत
2. कृषि के प्रकार | Types of Farming
| प्रकार (Type) | विशेषताएं (Features) | क्षेत्र (Region) |
|---|---|---|
| आदिम निर्वाह कृषि (Primitive Subsistence) |
• झूम/स्थानांतरी कृषि • परिवार के लिए उत्पादन • पुरानी तकनीक • छोटे खेत |
पूर्वोत्तर राज्य, ओडिशा, छत्तीसगढ़ |
| गहन निर्वाह कृषि (Intensive Subsistence) |
• उच्च जनसंख्या घनत्व • अधिक श्रम उपयोग • छोटी जोत • साल में कई फसलें |
उत्तर प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल |
| वाणिज्यिक कृषि (Commercial Farming) |
• बाजार के लिए उत्पादन • आधुनिक तकनीक • HYV बीज, रसायन • मशीनों का उपयोग |
पंजाब, हरियाणा, महाराष्ट्र |
| रोपण/बागानी कृषि (Plantation Agriculture) |
• एक फसल (Monoculture) • बड़े क्षेत्र में खेती • पूंजी प्रधान • निर्यात के लिए |
असम (चाय), केरल (रबर), कर्नाटक (कॉफी) |
3. शस्य प्रारूप/फसल ऋतुएं | Cropping Seasons
| ऋतु | बुवाई | कटाई | प्रमुख फसलें |
|---|---|---|---|
| रबी (Winter Crops) |
अक्टूबर-दिसंबर | अप्रैल-जून | गेहूं, जौ, चना, मटर, सरसों, मसूर |
| खरीफ (Monsoon Crops) |
जून-जुलाई | सितंबर-अक्टूबर | धान, मक्का, ज्वार, बाजरा, कपास, जूट, मूंगफली |
| जायद (Summer Crops) |
मार्च-अप्रैल | मई-जून | तरबूज, खरबूज, ककड़ी, मूंग, उड़द |
💡 क्या आप जानते हैं? | Did You Know?
रबी शब्द अरबी भाषा के 'रबीउल' से आया है जिसका अर्थ है 'वसंत'। खरीफ शब्द भी अरबी से है जिसका अर्थ है 'पतझड़'।
4. प्रमुख खाद्य फसलें | Major Food Crops
🌾 चावल (Rice)
| विशेषता | विवरण |
|---|---|
| प्रकार | खरीफ फसल |
| तापमान | 25°C से अधिक |
| वर्षा | 100 सेमी से अधिक |
| मिट्टी | जलोढ़ चिकनी मिट्टी |
| प्रमुख राज्य | पश्चिम बंगाल (प्रथम), उत्तर प्रदेश, पंजाब, तमिलनाडु |
| विश्व में स्थान | दूसरा (चीन के बाद) |
🌾 गेहूं (Wheat)
| विशेषता | विवरण |
|---|---|
| प्रकार | रबी फसल |
| तापमान | बुवाई: 10-15°C, कटाई: 25°C |
| वर्षा | 50-75 सेमी |
| मिट्टी | दोमट मिट्टी |
| प्रमुख राज्य | उत्तर प्रदेश (प्रथम), पंजाब, हरियाणा, मध्य प्रदेश |
| विश्व में स्थान | दूसरा (चीन के बाद) |
🌽 मोटे अनाज (Coarse Grains)
| फसल | प्रमुख राज्य | विशेषता |
|---|---|---|
| ज्वार | महाराष्ट्र, कर्नाटक | वर्षा आधारित क्षेत्र |
| बाजरा | राजस्थान, महाराष्ट्र | शुष्क क्षेत्रों में |
| मक्का | कर्नाटक, मध्य प्रदेश, बिहार | खरीफ व रबी दोनों |
| रागी | कर्नाटक, तमिलनाडु | लाल मिट्टी में |
5. प्रमुख नकदी/वाणिज्यिक फसलें | Major Cash Crops
🎋 गन्ना (Sugarcane)
| विशेषता | विवरण |
|---|---|
| तापमान | 21-27°C |
| वर्षा | 75-100 सेमी |
| प्रमुख राज्य | उत्तर प्रदेश (प्रथम), महाराष्ट्र, कर्नाटक |
| विश्व में स्थान | दूसरा (ब्राजील के बाद) |
🫘 तिलहन (Oilseeds)
| फसल | प्रमुख राज्य |
|---|---|
| मूंगफली | गुजरात (प्रथम), आंध्र प्रदेश |
| सरसों | राजस्थान (प्रथम), उत्तर प्रदेश |
| सोयाबीन | मध्य प्रदेश (प्रथम), महाराष्ट्र |
| नारियल | केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक |
🍵 बागानी फसलें (Plantation Crops)
| फसल | प्रमुख राज्य | विशेषता |
|---|---|---|
| चाय | असम (प्रथम), पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु | विश्व में प्रथम उत्पादक |
| कॉफी | कर्नाटक (70%), केरल, तमिलनाडु | नीलगिरि, कुर्ग क्षेत्र |
| रबर | केरल (90%), तमिलनाडु | उष्णकटिबंधीय जलवायु |
🧵 रेशेदार फसलें (Fibre Crops)
| फसल | प्रमुख राज्य | उपनाम |
|---|---|---|
| कपास | गुजरात (प्रथम), महाराष्ट्र, तेलंगाना | सफेद सोना (White Gold) |
| जूट | पश्चिम बंगाल (प्रथम), बिहार, असम | सुनहरा रेशा (Golden Fibre) |
6. हरित क्रांति | Green Revolution
🌾 हरित क्रांति की प्रमुख विशेषताएं
| विशेषता | विवरण |
|---|---|
| समय | 1960 के दशक में (1966-67) |
| जनक | डॉ. एम.एस. स्वामीनाथन (भारत), नॉर्मन बोरलॉग (विश्व) |
| उद्देश्य | खाद्यान्न उत्पादन में आत्मनिर्भरता |
| प्रमुख फसलें | गेहूं, चावल |
| प्रमुख राज्य | पंजाब, हरियाणा, पश्चिमी उत्तर प्रदेश |
| विशेषताएं | HYV बीज, रासायनिक उर्वरक, सिंचाई, कीटनाशक |
❌ हरित क्रांति की समस्याएं: क्षेत्रीय असमानता, भूजल स्तर में गिरावट, मृदा उर्वरता में कमी, छोटे किसानों पर प्रभाव
7. अन्य महत्वपूर्ण क्रांतियां | Other Important Revolutions
| क्रांति | संबंधित क्षेत्र | जनक |
|---|---|---|
| श्वेत क्रांति (Operation Flood) | दुग्ध उत्पादन | डॉ. वर्गीज कुरियन |
| नीली क्रांति | मत्स्य पालन | डॉ. अरुण कृष्णन |
| पीली क्रांति | तिलहन उत्पादन | - |
| गुलाबी क्रांति | झींगा/प्याज उत्पादन | दुर्गेश पटेल |
| सुनहरी क्रांति | फल उत्पादन | - |
| भूरी क्रांति | उर्वरक/खाद्य प्रसंस्करण | - |
8. भारतीय कृषि की समस्याएं | Problems of Indian Agriculture
- 🏞️ छोटी जोत: औसत जोत 1.08 हेक्टेयर
- 🌧️ मानसून पर निर्भरता: केवल 48% क्षेत्र सिंचित
- 💰 पूंजी की कमी: आधुनिक तकनीक की कमी
- 🏦 ऋण की समस्या: महाजनों पर निर्भरता
- 📉 उचित मूल्य का अभाव: बिचौलियों का शोषण
- 🏪 भंडारण की कमी: फसल नष्ट होना
- 🌾 मृदा क्षरण: उर्वरता में कमी
❓ बहुविकल्पीय प्रश्न | MCQs
प्रश्न 1: भारत में चावल का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है?
(A) उत्तर प्रदेश (B) पश्चिम बंगाल (C) पंजाब (D) तमिलनाडु
उत्तर: (B) पश्चिम बंगाल
प्रश्न 2: भारत में गेहूं का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है:
(A) पंजाब (B) हरियाणा (C) उत्तर प्रदेश (D) मध्य प्रदेश
उत्तर: (C) उत्तर प्रदेश
प्रश्न 3: रबी फसल की बुवाई किस महीने में होती है?
(A) जून-जुलाई (B) अक्टूबर-दिसंबर (C) मार्च-अप्रैल (D) जनवरी-फरवरी
उत्तर: (B) अक्टूबर-दिसंबर
प्रश्न 4: हरित क्रांति का संबंध किससे है?
(A) दुग्ध उत्पादन (B) मत्स्य पालन (C) खाद्यान्न उत्पादन (D) फल उत्पादन
उत्तर: (C) खाद्यान्न उत्पादन
प्रश्न 5: भारत में हरित क्रांति के जनक कौन हैं?
(A) नॉर्मन बोरलॉग (B) एम.एस. स्वामीनाथन (C) वर्गीज कुरियन (D) जगदीश चंद्र बोस
उत्तर: (B) एम.एस. स्वामीनाथन
प्रश्न 6: जूट को किस नाम से जाना जाता है?
(A) सफेद सोना (B) काला सोना (C) सुनहरा रेशा (D) हरा सोना
उत्तर: (C) सुनहरा रेशा (Golden Fibre)
प्रश्न 7: भारत में चाय का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है:
(A) केरल (B) कर्नाटक (C) असम (D) तमिलनाडु
उत्तर: (C) असम
प्रश्न 8: कपास को क्या कहा जाता है?
(A) सुनहरा रेशा (B) सफेद सोना (C) काला सोना (D) हरा सोना
उत्तर: (B) सफेद सोना (White Gold)
प्रश्न 9: श्वेत क्रांति का संबंध किससे है?
(A) गेहूं (B) चावल (C) दूध (D) मछली
उत्तर: (C) दूध - डॉ. वर्गीज कुरियन
प्रश्न 10: भारत में रबर का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है:
(A) तमिलनाडु (B) कर्नाटक (C) केरल (D) असम
उत्तर: (C) केरल - 90% उत्पादन
📝 लघु उत्तरीय प्रश्न | Short Answer Questions
प्रश्न 1: रबी और खरीफ फसलों में अंतर बताइए। (Differentiate between Rabi and Kharif crops.)
| रबी फसल | खरीफ फसल |
|---|---|
| बुवाई: अक्टूबर-दिसंबर | बुवाई: जून-जुलाई |
| कटाई: अप्रैल-जून | कटाई: सितंबर-अक्टूबर |
| शीतकालीन फसल | वर्षाकालीन फसल |
| उदाहरण: गेहूं, चना, सरसों | उदाहरण: धान, मक्का, कपास |
प्रश्न 2: हरित क्रांति क्या है? (What is Green Revolution?)
उत्तर: 1960 के दशक में कृषि उत्पादन बढ़ाने के लिए अपनाई गई नई कृषि नीति को हरित क्रांति कहते हैं। इसमें उच्च उपज वाले बीज (HYV), रासायनिक उर्वरक, सिंचाई और आधुनिक तकनीकों का उपयोग किया गया। भारत में इसके जनक डॉ. एम.एस. स्वामीनाथन थे।
प्रश्न 3: झूम कृषि क्या है? (What is Jhum/Shifting Cultivation?)
उत्तर: झूम कृषि एक आदिम कृषि पद्धति है जिसमें जंगल के एक भाग को जलाकर साफ किया जाता है और कुछ वर्षों तक खेती के बाद उसे छोड़कर नए स्थान पर चले जाते हैं। इसे विभिन्न नामों से जाना जाता है - असम में झूम, केरल में पोनम, आंध्र में पोडू।
प्रश्न 4: चाय की खेती के लिए आवश्यक भौगोलिक परिस्थितियां बताइए। (Geographical conditions required for tea cultivation.)
उत्तर:
- तापमान: 20-30°C
- वर्षा: 150-200 सेमी वार्षिक
- मिट्टी: ढालू भूमि, जल निकास वाली मिट्टी
- जलवायु: आर्द्र व उष्ण
- प्रमुख क्षेत्र: असम, पश्चिम बंगाल (दार्जिलिंग), तमिलनाडु (नीलगिरि)
प्रश्न 5: भारतीय कृषि की तीन प्रमुख समस्याएं बताइए। (Write three major problems of Indian Agriculture.)
उत्तर:
- छोटी जोत: भारत में औसत जोत मात्र 1.08 हेक्टेयर है जो आधुनिक कृषि के लिए अपर्याप्त है।
- मानसून पर निर्भरता: केवल 48% कृषि भूमि सिंचित है, शेष मानसून पर निर्भर है।
- पूंजी की कमी: किसानों के पास आधुनिक उपकरण व बीज खरीदने के लिए पर्याप्त धन नहीं है।
📜 दीर्घ उत्तरीय प्रश्न | Long Answer Questions
प्रश्न: भारत की प्रमुख खाद्य फसलों का वर्णन कीजिए। (Describe the major food crops of India.)
उत्तर:
1. चावल (Rice):
- भारत की प्रमुख खाद्य फसल
- खरीफ फसल, 100 सेमी से अधिक वर्षा
- प्रमुख राज्य: पश्चिम बंगाल, उत्तर प्रदेश, पंजाब
- विश्व में दूसरा स्थान (चीन के बाद)
2. गेहूं (Wheat):
- दूसरी प्रमुख खाद्य फसल
- रबी फसल, शीतोष्ण जलवायु
- प्रमुख राज्य: उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा
- हरित क्रांति से सर्वाधिक लाभ
3. मोटे अनाज:
- ज्वार, बाजरा, मक्का, रागी
- शुष्क क्षेत्रों में उगाए जाते हैं
- पोषण से भरपूर
4. दालें:
- प्रोटीन का प्रमुख स्रोत
- भारत विश्व का सबसे बड़ा उत्पादक व उपभोक्ता
- प्रमुख: चना, अरहर, मसूर, मूंग
⚡ त्वरित पुनरावृत्ति | Quick Revision
- ✅ भारत की 58% आबादी कृषि पर निर्भर
- ✅ रबी: अक्टूबर-दिसंबर (गेहूं, चना, सरसों)
- ✅ खरीफ: जून-जुलाई (धान, मक्का, कपास)
- ✅ जायद: मार्च-अप्रैल (तरबूज, खरबूज)
- ✅ चावल: पश्चिम बंगाल (प्रथम)
- ✅ गेहूं: उत्तर प्रदेश (प्रथम)
- ✅ गन्ना: उत्तर प्रदेश (प्रथम)
- ✅ चाय: असम (प्रथम)
- ✅ कॉफी: कर्नाटक (70%)
- ✅ रबर: केरल (90%)
- ✅ कपास: गुजरात (प्रथम) - सफेद सोना
- ✅ जूट: पश्चिम बंगाल (प्रथम) - सुनहरा रेशा
- ✅ हरित क्रांति: 1960s, डॉ. स्वामीनाथन
- ✅ श्वेत क्रांति: दूध, डॉ. वर्गीज कुरियन
📚 पिछले वर्षों के प्रश्न | Previous Year Questions
RBSE 2023: रबी और खरीफ फसलों में अंतर बताइए। (3 अंक)
RBSE 2023: हरित क्रांति से क्या तात्पर्य है? (2 अंक)
RBSE 2022: भारत की प्रमुख खाद्य फसलों का वर्णन कीजिए। (5 अंक)
RBSE 2022: चाय उत्पादन के लिए आवश्यक भौगोलिक दशाएं। (2 अंक)
CBSE 2023: झूम कृषि क्या है? इसके दोष बताइए। (3 अंक)
Map: चाय, कॉफी, कपास, जूट उत्पादक क्षेत्र दर्शाइए।
📖 शब्दावली | Glossary
| शब्द (Term) | अर्थ (Meaning) |
|---|---|
| कृषि (Agriculture) | फसल उगाने व पशुपालन की क्रिया |
| निर्वाह कृषि (Subsistence Farming) | परिवार की आवश्यकता के लिए कृषि |
| वाणिज्यिक कृषि (Commercial Farming) | बाजार में बेचने के लिए कृषि |
| HYV बीज (High Yielding Variety) | अधिक उपज देने वाले बीज |
| सिंचाई (Irrigation) | कृत्रिम रूप से फसलों को जल देना |
| एकल फसली (Monoculture) | एक ही फसल की खेती |


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