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माध्यमिक शिक्षा बोर्ड, राजस्थान, अजमेर
Rajasthan Board of Secondary Education, Ajmer
पाठ्यक्रम सत्र 2025–2026 | Academic Session 2025-26
गृहविज्ञान | Home Science
विषय कोड / Subject Code – 18 | कक्षा / Class – 11
निर्धारित पुस्तक: मानव पारिस्थितिकी और परिवार विज्ञान भाग I & II (NCERT)
Human Ecology and Family Sciences Part I & II – NCERT
📥 PDF + Answer Key: ncertclasses.com
Human Ecology and Family Sciences Part I & II – NCERT
| परीक्षा | समय | प्रश्नपत्र के अंक | पूर्णांक |
|---|---|---|---|
| सैद्धांतिक / Theory | 3:15 घंटे | 70 | 100 |
| प्रायोगिक / Practical | 4:00 घंटे | 30 |
| भाग | इकाई | विषय-वस्तु | अंक |
|---|---|---|---|
| भाग-1 | परिचय | मानव पारिस्थितिकी का उद्भव, जीवन की गुणवत्ता | 02 |
| इकाई-1 | स्वयं को समझना–किशोरावस्था (स्वयं, पोषण, संसाधन, कपड़े, संचार) | 28 | |
| इकाई-2 | परिवार, समुदाय और समाज (पोषण, संसाधन, वस्त्र परंपराएँ) | 06 | |
| भाग-2 | इकाई-3 | बाल्यावस्था (विकास, पोषण, परिधान) | 18 |
| इकाई-4 | वयस्कावस्था (वित्तीय प्रबंधन, वस्त्र देखभाल) | 16 | |
| Theory Total / सैद्धांतिक कुल | 70 | ||
परीक्षार्थियों के लिए सामान्य निर्देश | General Instructions:
- सभी प्रश्न अनिवार्य हैं जब तक अन्यथा उल्लेख न हो।
- प्रश्न-पत्र चार खंडों में है — खंड अ (MCQ 1×14), ब (अति लघु 2×7), स (लघु 4×7), द (दीर्घ 7×2)
- जहाँ आंतरिक विकल्प हो, वहाँ केवल एक प्रश्न हल करें।
- उत्तर स्वच्छ और सुलेख में लिखें। आरेख/diagram आवश्यकतानुसार बनाएँ।
- प्रत्येक प्रश्न के अंक उसके सामने अंकित हैं।
खंड (अ) — वस्तुनिष्ठ प्रश्न | MCQ — सही विकल्प चुनें14 अंक
📖 परिचय + इकाई-1: किशोरावस्था, पोषण, संसाधनQ 1–10
1व्यक्ति की अपने बारे में जो सोच होती है उसे कहते हैं — / What a person thinks about himself is called—1
(a) आत्म-सम्मान / Self-esteem
(b) आत्म-अवधारणा / Self-concept ✓
(c) सामाजिक पहचान / Social identity
(d) व्यक्तित्व / Personality
2किशोरावस्था में 'पहचान संकट' (Identity Crisis) की अवधारणा किसने दी? / Identity Crisis concept in adolescence was given by—1
(a) Piaget
(b) Freud
(c) Erikson ✓
(d) Vygotsky
3RDA का पूर्ण रूप है — / Full form of RDA is—1
(a) Required Dietary Amount
(b) Recommended Daily Allowance
(c) Recommended Dietary Allowances ✓
(d) Regular Diet Analysis
4Food Guide Pyramid के आधार (Base) पर कौन-सा समूह होता है? / Which food group forms the base of Food Guide Pyramid?1
(a) फल और सब्जियाँ / Fruits & Vegetables
(b) वसा और शक्कर / Fats & Sugars
(c) अनाज / Grains ✓
(d) दूध और डेयरी / Milk & Dairy
5मानव संसाधन का उदाहरण है — / An example of human resource is—1
(a) धन / Money
(b) ज्ञान और कौशल / Knowledge & Skill ✓
(c) मकान / House
(d) भूमि / Land
6संसाधन प्रबंधन के चरणों का सही क्रम है — / Correct sequence of Resource Management is—1
(a) नियंत्रण → नियोजन → आयोजन → क्रियान्वयन
(b) नियोजन → आयोजन → क्रियान्वयन → नियंत्रण ✓
(c) क्रियान्वयन → नियोजन → नियंत्रण → आयोजन
(d) आयोजन → नियोजन → मूल्यांकन → क्रियान्वयन
7कपास किस प्रकार का रेशा है? / Cotton is which type of fiber?1
(a) प्रोटीन रेशा / Protein fiber
(b) सेल्यूलोसिक प्राकृतिक / Cellulosic natural fiber ✓
(c) खनिज रेशा / Mineral fiber
(d) कृत्रिम / Synthetic fiber
8संचार (Communication) की प्रक्रिया में 'प्रापक' (Receiver) का कार्य है — / Role of Receiver in communication is—1
(a) संदेश भेजना / Sending message
(b) संदेश प्राप्त करना और समझना / Receiving & decoding ✓
(c) माध्यम चुनना / Choosing medium
(d) शोर उत्पन्न करना / Creating noise
9किशोरावस्था में आहार संबंधी विकार का उदाहरण है — / Eating disorder in adolescence includes—1
(a) एनोरेक्सिया नर्वोसा / Anorexia Nervosa ✓
(b) मधुमेह / Diabetes
(c) एनीमिया / Anaemia
(d) टाइफाइड / Typhoid
10भारत की वस्त्र परंपरा में 'फुलकारी' किस राज्य से संबंधित है? / 'Phulkari' embroidery tradition belongs to—1
(a) राजस्थान / Rajasthan
(b) पंजाब / Punjab ✓
(c) गुजरात / Gujarat
(d) बंगाल / Bengal
📖 भाग-2: बाल्यावस्था, वयस्कावस्थाQ 11–14
11Piaget के अनुसार 'संवेदी-क्रियात्मक अवस्था' (Sensorimotor Stage) किस आयु तक होती है? / Piaget's Sensorimotor Stage lasts up to—1
(a) 0–2 वर्ष ✓
(b) 2–7 वर्ष
(c) 7–11 वर्ष
(d) 11–15 वर्ष
12शिशु के लिए सर्वोत्तम प्राकृतिक आहार है — / Best natural food for an infant is—1
(a) गाय का दूध / Cow milk
(b) माँ का दूध / Breast milk ✓
(c) दाल का पानी / Dal water
(d) फलों का रस / Fruit juice
13तैलीय दाग (Oil Stain) हटाने की उचित विधि है — / Correct method to remove oil stain is—1
(a) गर्म पानी से धोना / Hot water wash
(b) अवशोषक पाउडर (टैल्कम) लगाना / Absorbent powder ✓
(c) रगड़ना / Rubbing hard
(d) नमक छिड़कना / Sprinkling salt
14साख (Credit) के 4C में शामिल नहीं है — / Which is NOT included in 4Cs of Credit?1
(a) चरित्र / Character
(b) क्षमता / Capacity
(c) रंग / Colour ✓
(d) संपार्श्विक / Collateral
खंड (ब) — अति लघु उत्तरीय | Very Short Answer14 अंक
📖 भाग-1: परिचय + इकाई-1 + इकाई-2Q 15–19
15मानव पारिस्थितिकी और परिवार विज्ञान (Human Ecology & Family Sciences) का क्या अर्थ है? इसकी जीवन की गुणवत्ता से क्या प्रासंगिकता है? (2-3 वाक्य)2
16'वास्तविक स्वयं' (Real Self) और 'आदर्श स्वयं' (Ideal Self) में क्या अंतर है?2
17किशोरावस्था में नशीले पदार्थों के दुरुपयोग को रोकने के कोई दो उपाय बताइए। / Write any two measures to prevent substance abuse in adolescence.2
18संसाधनों की कोई चार विशेषताएँ लिखिए। / Write any four characteristics of resources.2
19भारत में 'कांथा' (Kantha) और 'कशीदा' (Kashida) कढ़ाई परंपराओं का संक्षेप में वर्णन करें। / Briefly describe Kantha and Kashida embroidery traditions of India.2
📖 भाग-2: इकाई-3 बाल्यावस्था + इकाई-4 वयस्कावस्थाQ 20–21
20नवजात शिशु की कोई दो प्रतिवर्ती क्रियाएँ (Neonatal Reflexes) लिखिए तथा उनका महत्त्व बताइए।2
21वस्त्र धुलाई में 'स्टार्च' (Starch) तथा 'नील' (Bluing) का क्या उपयोग है?2
खंड (स) — लघु उत्तरीय | Short Answer28 अंक
📖 भाग-1: इकाई-1 (स्वयं, पोषण, संसाधन, कपड़े, संचार)Q 22–26
22किशोरावस्था में पहचान विकास (Identity Development) को प्रभावित करने वाले जैविक, सामाजिक-सांस्कृतिक और भावात्मक कारकों का वर्णन कीजिए। / Describe biological, socio-cultural and emotional factors affecting identity development in adolescence.4
23संतुलित आहार (Balanced Diet) क्या है? किशोरावस्था में आहार पैटर्न को प्रभावित करने वाले कारकों का उल्लेख कीजिए तथा 'आहार जर्नल' (Diet Journal) की उपयोगिता समझाइए।4
Food Guide Pyramid के 6 खाद्य समूह, Vegetarian Food Guide, Fast Food से बचाव — सभी बिंदु शामिल करें।
24संसाधनों का वर्गीकरण कीजिए। मानव और गैर-मानव संसाधनों में अंतर स्पष्ट करते हुए संसाधन प्रबंधन की प्रक्रिया (नियोजन, आयोजन, क्रियान्वयन, नियंत्रण) का वर्णन कीजिए।4
25प्राकृतिक रेशों के प्रकार बताइए। कपास (Cotton) और ऊन (Wool) रेशों के गुण-दोष की तुलना करते हुए उनके उपयोग लिखिए।
अथवा / OR
वस्त्र उत्पादन की प्रमुख विधियाँ (बुनाई, निटिंग, ब्रेडिंग, जाल, फीते, लेस) का संक्षिप्त वर्णन कीजिए।426संचार की प्रक्रिया को आरेख सहित समझाइए। संचार माध्यमों का वर्गीकरण कीजिए तथा आधुनिक संचार प्रौद्योगिकियों के दो उदाहरण दीजिए।4
📖 भाग-2: इकाई-3 बाल्यावस्था + इकाई-4 वयस्कावस्थाQ 27–28
27बाल्यावस्था में पोषण एवं स्वास्थ्य का वर्णन कीजिए। विद्यालय पूर्व बच्चों (1–6 वर्ष) के लिए संतुलित भोजन की योजना बनाइए तथा कुपोषण के कारण व परिणाम बताइए।
अथवा / OR
बाल्यावस्था में परिधान (Clothing) की आवश्यकताएँ किस प्रकार भिन्न होती हैं? शैशवावस्था से किशोरावस्था तक की परिधान आवश्यकताओं का वर्णन कीजिए।428परिवार की आय के प्रकार बताइए तथा पारिवारिक बजट बनाने के लाभ समझाइए। बजट निर्माण के चरणों का वर्णन कीजिए।4
खंड (द) — दीर्घ उत्तरीय | Long Answer14 अंक
29किशोरावस्था में 'स्वयं को समझना' (Understanding the Self) विषय पर एक निबंधात्मक उत्तर लिखिए, जिसमें निम्न बिंदुओं को शामिल करें:
(i) आत्म-अवधारणा और आत्म-सम्मान (Self-concept & Self-esteem)
(ii) व्यक्तिगत एवं सामाजिक पहचान
(iii) किशोरावस्था के दौरान स्वयं की विशेषताएँ
(iv) पहचान विकास और पहचान संकट (Erikson का सिद्धांत)7
(i) आत्म-अवधारणा और आत्म-सम्मान (Self-concept & Self-esteem)
(ii) व्यक्तिगत एवं सामाजिक पहचान
(iii) किशोरावस्था के दौरान स्वयं की विशेषताएँ
(iv) पहचान विकास और पहचान संकट (Erikson का सिद्धांत)7
Erikson की 8 अवस्थाओं में पाँचवीं अवस्था = किशोरावस्था → Identity vs Role Confusion
30बाल्यावस्था में शारीरिक, संज्ञानात्मक और सामाजिक-भावनात्मक विकास (Physical, Cognitive & Socio-emotional Development) का विस्तार से वर्णन कीजिए। Piaget के संज्ञानात्मक विकास की चारों अवस्थाओं को उदाहरण सहित स्पष्ट कीजिए।
अथवा / OR
वयस्कावस्था में वित्तीय प्रबंधन (Financial Management) का महत्त्व बताइए। बचत और निवेश के प्रमुख साधनों (डाकघर, बैंक, यूनिट ट्रस्ट, जीवन बीमा, चिट फंड) का वर्णन करते हुए 'विवेकपूर्ण निवेश के सिद्धांत' समझाइए।7
गृहविज्ञान (NCERT) | RBSE 2025–26 | कोड-18 | कक्षा 11 | Model Paper
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🏠 RBSE Class 11 Home Science 2026 – Model Paper & Answer Key
अगर आप RBSE कक्षा 11 गृहविज्ञान परीक्षा 2026 की तैयारी कर रहे हैं, तो नीचे दिए गए लिंक से Model Paper और उसका Complete Answer Key जरूर देखें।
- 📄 RBSE Class 11 Home Science Model Paper 2026 (PDF)
- ✅ RBSE Class 11 Home Science Answer Key 2026 (Solved Paper)
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